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• Source: BNN Recipe
  
• Difficulté: 1/5
• Temps de préparation: 10mn
• Temps de repos: 30mn
• Temps de cuisson: 20mn

Ingrédients: pour 10 crêpes

• 100gr fleur de maîs Mazeina (ou farine)
• 100gr farine
• 500ml lait
• 2 sachets de sucre vanillé ou une cuillère à café de vanille liquide
• 4 oeufs

Préparation:

1. Dans un grand récipient, mélangez la farine et la Mazeina.
2. Faites un puit, cassez 4 oeufs et mélangez avec la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
3. Versez du lait petit à petit et délayez la pâte.
4. Rajoutez du sucre vanillé ou de la vanille liquide
5. Laisser reposer la pâte 30mn pour que la farine puisse absorber le liquide nécessaire.
6. Faites cuire sur une poêle anti-adhésif.