- Nguồn: Hương Bùi Xuân Quế
- Độ Khó: 1/5
- Thời Gian Chuẩn Bị: 20mn
- Thời Gian Nghĩ: 0mn
- Thời Gian Nấu: 0mn
Nguyên Liệu:
- Đu đủ xanh
- Cải đỏ
- Dưa leo
- Củ cải muối
- Đậu hủ chiên
- Tàu hủ ky
- Gia vị: bột nêm, muối, đường, thính gạo, chao đỏ
Cách Làm:
1 - Đu đủ xanh bào sợi rửa muối rồi xả sạch để ráo ướp đường ít đường cát.
2 - Cải đỏ bào sợi ướp ít đường.
3 - Dưa leo lấy phần vỏ bào sợi ướp ít đường.
4 - Củ cải muối loại sợi ngâm cho hết mặn vắt ráo xào với tỏi dầu cho chín( ráo).
5 - Đậu hủ chiên cắt sợi.
6 - Tàu hủ ki chiên vàng bẻ nhỏ
7- Cải đỏ, dưa leo, đủ đủ để ra rổ cho ráo
8 - Trộn tất cả hổn hợp( 5 loại ) với nhau và nêm bột nêm, muối, đường, thính gạo, chao đỏ ( vị mặn ngọt tuỳ ý thích mỗi người).
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.